Kategorie: Koření - směsi

Garam masala


Garam masala

Složení:
Koriandr, chilli, kurkuma, římský kmín, fenykl, hřebíček, skořice, bobkový list,

pepř, kardamom, muškátový květ, ořech, fenugrrek. Neobsahuje glutaman sodný.

 

Použití:
Indická kořenící směs, určená ke grilování a rožnění všech druhů mas, vhodná

též do minutek a dušené zeleniny, mletých mas a mořských ryb, do luštěnin a rýže.

Má specifickou vůní po římském kmínu a hřebíčku.