Kategorie: Koření - směsi

Adžika


Adžika

Složení:
Česnek, koriandr, celer, pískavice, petržel list, sumah, kopr, paprika sladká,

jedlá sůl (max.20%). Neobsahuje glutaman sodný.

 

Použití:
Kořenící směs gruzijské a arménské kuchyně, která se používá ke grilování

masa a ryb, k dušené zelenině, zejména fazolím, lilku a čočce. Používá se

především k přípravě tradičního arménského pokrmu šašlik.

Má příjemnou jemně pikantní chuť. Prodává se prášková, ale i ve formě pasty.