Země původu:
Polsko
Popis:
FENYKL CELÝ (Foeniculum vulgare)
Pochází z oblasti Mediteránu, pěstuje se rovněž v Číně, Indii a Japonsku,
ale i ve Spojených státech, Velké Británii, Německu, Dánsku i na Balkáně.
Fenykl dorůstá do výšky až 1,5m, má zpeřené listy a kvete žlutě od července
do září. Fenyklem se dochucují pokrmy z drůbežího masa a ryb, polévky a omáčky,
přidává se do chleba a slaného pečiva. Využívá se také v parfumérii,
kosmetice a likérnictví. Fenykl obecný byl používán už starými Římany jako
zeštíhlující prostředek, ale také ke zvýšení obranyschopnosti celého organismu.
Používá se k uvolnění křečí hladkého svalstva, proti nadýmání a ke zvýšení činnosti střev.
Působí dezinfekčně, uvolňuje hleny při zánětech horních cest dýchacích.