Vzácný žlutý čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se,
že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech
minulého století. Jeho kvalitu dokládají četná ocenění -například v roce 1999
vyhrál China´s Tea Cup.
Doporučená příprava nápoje:
vodou o teplotě 80°C zalejte čaj v poměru 2 dl na 1 čajovou lžičku,
pokud louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3 minuty louhovat.
Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.